معرفی چند علفکش کاربردی

اینکه چگونه علف‌کش‌ها توصیف یا طبقه‌بندى مى‌شوند بسته به سهولت کار است. قسمت عمدهٔ نحوهٔ تقسیم‌بندى بسته به صفات و خصوصیاتى است که مفسر بر آنها تأکید دارد. در حقیقت، معمولاً به‌طور حداقل علف‌کش‌ها به هشت روش تقسیم‌بندى شده‌اند. تمامى این تقسیم‌بندى‌ها و واژه‌ها را بایستى به‌طور دقیق یاد گرفت تا اطلاعات مربوط به علف‌کش‌ها مفهوم شده و به‌طور صحیحى مورد استفاده قرار گیرد. علف‌کش‌ها به‌شرح زیر تقسیم‌بندى شده‌اند:


عکس‌العمل‌هاى متفاوت بین گونه‌هاى گیاهى

یک علف‌کش انتخابی، یک مادهٔ شیمیائى است که درجهٔ سمیت آن براى بعضى گیاهان بیشتر از تعدادى دیگر است. علف‌کش‌هاى عمومى یا غیرانتخابى نسبت به کلیهٔ گونه‌ها سمى هستند.

ادامه نوشته

علف هرز سس

علف هرز سس با اسم علمی  Cuscuta sp

گیاهی است یکساله،از خانواده  convolvulaceaeکه با بذر تکثیر می یابد. فاقد کلروفیل بوده،که خود قادر به تامین مواد غذایی مورد نیاز نبوده و به صورت انگل از مواد غذایی سایر گیاهان استفاده میکند.به عبارت دیگر:این گیاه عالی ریشه ندارد و کاملاً به گیاهان میزبان خود وابسته است.

ساقه های آن بدون برگ و به صورت رشته های نازک و نخ مانند به رنگ زرد متمایل به نارنجی است که به دور ساقه و برگ گیاه میزبان می پیچد و با ایجاد مکینه هایی به ان متصل می شود.از محل اتصال سس به گیاه میزبان،رشته های زیادی خارج شده و در جهات مختلفی حرکت میکند و سایر اندامهای میزبان یا بوته های مجاور را آلوده می سازد.

لطفاْ به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته

نقش عناصر در گیاهان

متخصصین تغذیه گیاه سه عنصر ازت (N)، فسفر (P) و پتاسیم (K) را که غلظت آنها در برگهای گیاهان در حدود 50/2، 15/0 و 00/2 درصد است، جزء عناصر اصلی (Macronutrients) و گوگرد (S) را جزو عناصر غذایی ثانویه ((Secondary nutrients طبقه بندی کرده‌اند. ولی بنا به دلایل متعدد، از جمله زیادی غلظت گوگرد در اندامهای گیاهی (25/0درصد)، در مقایسه با فسفر (15/0 درصد) و نقش بسیار مثبت این عنصر در مواردی مانند افزایش قابلیت جذب عناصر غذایی و بهبود کمّی و کیفی محصولات کشاورزی، اصلاح خصوصیات فیزیکو شیمیایی خاکهای آهکی و سدیمی و همچنین افزایش نفوذپذیری و کاهش pH و حذف بی‌کربنات از آب آبیاری و نقش بسیار مؤثر و مثبت آن در کاهش تنشهای شوری و سدیمی، باید جایگاه فعلی این عنصر تغییر یابد و در ردیف عناصر اصلی قرار گیرد و مصرف سالانه آن از مصرف کودهای فسفاتی (700 هزار تن در سال) فراتر رود. البته نظر به اینکه شکل قابل جذب گوگرد توسط گیاهان به صورت یون سولفات (SO4=) است، بنابراین لازم است گوگرد با کمک ریز جانداران اکسید کننده گوگرد به صورت یون سولفات درآید.

لطفاْ به ادامه ی مطلب بروید.

ادامه نوشته

انواع کرک های پوششی گیاهان

کرک خوشه ای

کرک سپری شکل زیتون

کرک سپری

کرک ستاره ای

برنامه سالانه باغداری

فروردین

انجام هرس خشک اعم از فرم دهی وباردهی ، انجام عملیات اصلاح داخل باغات (کوددهی ،بیل کاری ،مبارزه با علفهای هرز ،آبیاری و......) بانکت بندی باغات دیم جهت ذخیره رطوبت وسربرداری نهال هایی که تازه کاشت نموده ایم

اردیبهشت

آبیاری، سربرداری، قیم زنی، ادامه هرس، کاشت نهال و استفاده از کندوی زنبور عسل جهت تلقیح بهتر درختان میوه

خرداد

تهیه نمونه های برگ ، خاک وآب و ارسال آن به آزمایشگاه برای تعیین میزان عناصر موجود و انجام عمل پیوند

تیر

سمپاشی درختانی که دراین زمان نیازمند مبارزه با آفات هستند

مرداد

برداشت باغات، انجام هرس سبز، تهیه نمونه های برگ ،خاک وآب وارسال آن به آزمایشگاه، داشت محصولات سردرختی وعملیات بسته بندی وبازار یابی

شهریور

اجرای عملیات آماده سازی زمین جهت کشت پاییزه ،ادامه عملیات کنترل و نظارت بر برداشت، بسته بندی وادامه عملیات هرس

مهر

عملیات برداشت ، بسته بندی وبازار یابی ، حذف درختان کهنسال وخشکیده و شاخه های خشکیده وانجام پیوند شکمی

آبان

عملیات آماده سازی اراضی مساعد جهت کشت پاییزه نقشه کاشت، چاله کنی ،تهیه کود حیوانی ،آغاز کشت پاییزه ، ادامه اصلاح باغات حذف درختان کهنسال وخشکیده و شاخه های خشکیده

آذر

ادامه تهیه الگوی کشت، انتخاب نوع ومحل تهیه نهال ، ادامه عملیات آماده سازی زمین جهت کشت ،در صورت مساعد بودن آب وهوا انجام کشت پاییزه ،آبیاری بعد از کشت

دی

بستن حصار اطراف نهالهای جوان جهت در امان ماندن از آسیب جوندگان

بهمن

انجام هرس خشک

اسفند

در صورت مساعد بودن هوا شروع کشت بهاره ، توسعه باغات آبی ودیمی ، انهدام شاخه های خشکیده و آلوده و هرس شده

 

معرفی کتاب مدیریت پروژه های آبخیزداری

کتاب مدیریت پروژه های آبخیز داری نوشته ی توماس ای دیو نپورت است که به تلاش دکتر واحد بردی شیخ و مهندس رئوف مصطفی زاده ترجمه شده است.

جناب مهندس رئوف مصطفی زاده یکی از استادان برجسته و گرامی این جانب بوده اند و از تلاش و زحمات ایشان سپاس گزارم.

این کتاب توسط انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان به چاپ رسیده است.

 

درباره مترجمان:

دکتر واحد بردي شيخ استاديار گروه آبخيزداري و مديريت مناطق بياباني دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان مي‌باشد و مهندس رئوف مصطفي‌زاده، دانش اموخته کارشناسي ارشد آبخيزداري دانشگاه گرگان و دانشجوي مقطع دکتري علوم و مهندسي آبخيزداري دانشگاه تربيت مدرس مي‌باشد. 

 

چکيده کتاب:

سؤال کليدي براي افراد مشارکت‌کننده در مديريت آبخيزها اين است که، "فرآيند مؤثر براي تلفيق دانش، سياست و مشارکت عمومي در مديريت بهينه منابع آب کدام است؟" کتاب حاضر رويکردي چهار مرحله‌اي را جهت مديريت آبخيز ارائه مي‌دهد که بر اساس يک فرآيند مشارکتي بنا شده و پاسخگوي نيازها و اهداف مشترک ذينفعان در آبخيز مي‌باشد. اين رويکرد از فرآيندهاي ارزيابي تصميم‌گيري استفاده مي‌نمايد که بر اساس ترکيبي از اطلاعات فيزيکي، اجتماعي و اقتصادي بعلاوه دانش بومي بنا نهاده شده است. فرآيند پيشنهادي، شامل مراحل برآورد وضعيت موجود، طرح‌ريزي، اجراء و ارزيابي است. اين رويکرد امکان تدوين طرح‌هاي مبتني بر اجرا را براي کارشناسان فراهم مي‌نمايد.

 

پيشگفتار مترجمان:

در سالهاي اخير کتاب‌هاي متعددي در زمينه علم آبخيزداري و مديريت حوضه‌هاي آبخيز تاليف و يا ترجمه گرديده است. عليرغم تاکيد بر مشارکت عموم در پروژه‌هاي آبخيزداري، اما هنوز در عمل فاصله زيادي تا مشارکت فعال مردم در حل مشکلات آبخيزها وجود دارد. دلائل عدم توفيق در سهيم نمودن ذينفعان و ساکنين حوضه‌هاي آبخيز در تهيه و اجراي پروژه‌هاي آبخيزداري در اين کتاب تشريح شده است و راه‌حلهايي براي جلب مشارکت عمومي و آبخيزداري مشارکتي ارائه شده است. بدون شک اجراي موفق يک پروژه‌ي آبخيزداري با اثرات مطلوب نيازمند آگاهي کارشناسان، مديران و مشارکت‌کنندگان از مراحل ابتدايي طرح‌ريزي تا انجام طرح خواهد بود، که جزئيات آن در کتاب حاضر ارائه شده است. مباحث متنوعي در متن کتاب گنجانده شده است که اطلاعات خوانندگان را در زمينه‌هاي طرح‌ريزي، اجراء، پايش و ارزيابي پروژه‌هاي آبخيزداري افزايش خواهد داد. اين مجموعه مي‌تواند مورد استفاده تصميم‌گيران و دانشجويان رشته‌هاي مختلف منابع طبيعي، محيط زيست، مهندسي آبخيزداري، حفاظت آب و خاک و کشاورزي قرار گيرد. اميد است اين کتاب بتواند کمکي هر چند اندک در زمينه توسعه پروژه‌هاي آب و خاک و استفاده بهينه از اين منابع باارزش خدادادي ارائه نمايد.

دکتر واحدبردي شيخ و مهندس رئوف مصطفي‌زاده

تصویر جلد کتاب

زراعت ذرت

با نام انگلیسی (corn) وامریکایی (maize) و اسم علمی zea mays از خانواده غلات (poaceae) و یک از چهار غله عمده جهان بوده و بعد از گندم و برنج تولید آن در دنیا مقام سوم را داراست .

مشخصات گیاه شناسی :

الف : ریشه : ذرت دارای سه نوع ریشه است 1-ریشه‌های بذری و ریشه‌های اولیه تعداد این نوع ریشه‌ها 3 تا 5 عدد بوده و با جوانه زدن بذر طلا ظاهری می‌شوند کار این ریشه‌ها جذب آب و مواد غذایی از اعماق خاک می‌باشد .

2-ریشه‌های تاجی یا ثانویه : از گروه‌های واقع در طوقه گیاه و در زیر سطح خاک بوجود آمده و گسترش پیدا می‌کند تعداد آنها 7 الی 8 عدد و گاهی به 15 الی 20 عدد نیز می‌رسد کار این ریشه‌ها جذب آب و مواد غذایی از خاک سطح است .

3-ریشه‌های هوایی یا نگه دارنده : این ریشه‌ها در واقع همان ریشه‌های تاجی هستند که در بالای سطح خاک تولید می‌شوند نقش آنها بیشتر در قائم گله داشتن گیاه است زیرا طول گیاه زیاد بوده و لذا برای مقاومت در برابر خوابیدگی این ریشه‌ها مانند یک تیرک عمل می‌کنند نقش این ریشه‌ها در عمل جذب بسیار کم است .

ب : ساقه

ساقه ذرت مانند سایر غلات بند بند و گره‌دار ، تو خالی و استوانه‌ای بوده و طولش بسته به رقم ممکن است از cm 30 تا m 5/7 و قطرش از cm3/1 تا cm5 تغییر کند .

ادامه نوشته

پنجمین سالگرد در گذشت زنده یاد کوهنورد جوان مقبل هنر پژوه

مقبل هنرپژوه در روز 10 تیر 1362(1983میلادی) در شهرستان بوکان از توابع استان آذربایجان غربی از پدر و مادری کرد دیده به جهان گشود. پدر بازاری بازنشسته و مادر خانه دار، دارای دو خواهر و یک برادر از خود بزرگتر است. تحصیلات ابتدایی تا پایان متوسط را در بوکان به پایان رساند. در سال 1380 در رشته الکترونیک (فنی و حرفه ای) هنرستان شهید مفتح دیپلم گرفت و در همان سال در رشته الکترونیک دانشگاه ارومیه پذیرفته شد که بعد از 3 ترم به علت عضویت در تیم ملی و شرکت در برنامه های دو ماهه صعودها از دانشگاه اخراج گردید. مجدداً در سال1383در رشته کارشناسی تربیت بدنی دانشگاه آزاد ارومیه پذیرفته شد و ادامه تحصیل داد. از همان دوران کودکی و نوجوانی ذوق هنری خاصی داشت، به طراحی و معرق کاری خیلی علاقمند بود و در این دو رشته چند دوره آموزشی را گذراند و کارهای زیبایی از خود ارائه داد. در سن11 سالگی شروع به ورزشهای رزمی (تکواندو و کونگ فو) نمود.ولی چون با طبع بلند و لطیفش همخوانی نداشت، بعد از 2 سال آن را رها کرد. از کودکی به طبیعت و کوهستان علاقه وافری داشت. پس از اولین باری که به کوه رفت احساس کرد که کوهنوردی رشته ای است که می تواند نیازهای جسمی و روحی اش را ارضا کند. او عاشق دیوانه وار کوه بود و این عشق تمام سختیها را برای او به لذت تبدیل می کرد. عاشق موسیقی فولکلور بود، رنگ قرمز را بیش از هر رنگی دوست داشت و کباب دست پخت مادر را بر هر غذایی ترجیح می داد. در ابتدا از همان کوههای نزدیک محل زندگی از جمله برده زرد ، ترغه و بیژنگ بسر شروع به فعالیت نمود . با آشنایی و تجربه بیشتر و تهیه وسایل کوهنوردی وی به قله های دیگر ایران از جمله دماوند، سبلان، علم کوه، الوند، قندیل، دنا، اشتران کوه، چهل چشمه و...صعود کرد. وی با شرکت در کلاسهای آموزش کوهنوردی و سنگنوردی بر تجربیات خود می افزود. از سال 1379در اردوهای تیم ملی شرکت نمود و عزمش را جزم کرد که به تیم ملی راه پیدا کند. در همان سال با بزرگ کوهنورد ایران زمین و استادش محمد اوراز آشنا گردید. در سال 1380 به عضویت تیم ملی برای صعود به قله 8516 متری لوتسه در کشور نپال انتخاب گردید که در بهار 1381 موفق به فتح قله و عنوان جوانترین فاتح لوتسه در جهان را به خود اختصاص داد و مدال طلای جهان را از آن خود کرد. در سال 1382 نیز جزء تیم ملی همراه بانوان برای صعود به اورست انتخاب شد که به علت مشکلات مالی فدراسیون، این برنامه اجرا نشد و تیم در تیرماه همان سال برای فتح قله گاشربروم 1 به ارتفاع 8068 متری عازم پاکستان گردید. که متاسفانه در زمان صعود به قله همراه محمد اوراز از ارتفاع 7900 متری به علت ریزش بهمن حدود 600 متر به پایین سقوط کردند و منجر به فوت قهرمان نامدار جهان محمد اوراز گردید و مقبل به شدت مصدوم شد. در آن سال نیز مدال طلای آسیا را از آن خود کرد. در سال 1383 پس از بهبودی و بدست آوردن سلامتی، مجدداً در قالب تیم ملی عازم پاکستان شد برای فتح قله 7027 متری اسپانتیک که در تابستان همان سال افتخاری دیگر برای این مرز و بوم به ارمغان آورد و مدال برنز آسیا را گرفت. در همان سال 1383 به عنوان سرپرست تیم جوانان قله آرارات در کشور ترکیه را فتح نمودند. در تابستان 1384 برای اولین بار غار کونه کوتر قلایچی در حومه بوکان را با عمق تقریبا 110متر شناسایی نمود. در فصل پاییز همان سال با عده ای از کوهنوردان سنندجی، نقده ای و مهابادی تلاش برای گشایش مسیر بر روی دیواره 600 متری قندیل را کار کردند که این کار ناتمام ماند. در سال 1386 در ترکیب تیم ملی اعزامی به قله برودپیک به ارتفاع 8047 متری مجدداً عازم پاکستان گردید که متاسفانه به علت تمام شدن فصل صعود و بدی شرایط آب و هوا فقط توانستند تا ارتفاع 7100 متری صعود کنند. او همچنین در شهرستانهای بوکان، مهاباد، سقز، دیواندره، پیرانشهر، اشنویه و...کلاسهای آموزش کوهنوردی و برف و یخ برای کوهنوردان تشکیل می داد. وی دارای مدرک مربیگری کوهپیمایی، برف و یخ و سنگنوردی بود. تا اینکه در 15 آبان ماه 1386 در کوه برده زرد بوکان حین انجام تمرینات سنگنوردی سقوط کرده و پس از 9 روز بسر بردن در حالت کما، در بامداد 24 آبان ماه چشم از جهان هستی فرو بست. پیکر پاک مقبل هنرپژوه بر بالای بلندای کوه برده زرد بوکان (محل سقوط) دفن گردید تا برای همیشه چراغ راهنمایی باشد برای کوهنوردانی که عاشق کوهستان، طبیعت و کوهنوردی هستند.

روحش شاد و یادش گرامی باد.

 منبع: باشگاه کوهنوردی و سنگنوردی ئاورین بوکان

 

 

 

تصاویر گیاه شناسی

تصویر کلروپلاست و عمل فتوسنتز در گیاهان

 

فتوسیستم

گیاهان دارویی

 گیاهان دارویی

به گیاهانی که خواص درمانی و اثر بخشی را نشان دهند و موجب بهبود بیماری شوند می توان گفت که داروی گیاهی است.

در گذشته نه چندان دور به علت عدم گسترش علم شیمی استفاده از گیاهان دارویی دو چندان بود ولی مشکلات گیاهن دارویی که ما را مستلزم استفاده از داروهای شیمیایی می کند کمیاب و در دسترس نبودن همیشگی آن است ولی به هر حال همه می دانیم که گیاهان دارویی و طبیعی اگر خاصیت اثر بخشی داشته باشد خیلی بهتر از داروهای شمیایی و آزمایشگاهی است.

از جمله گیاهان دارویی که استفاده از آن در موارد خاصی ممنوع شده است گیاه خشخاش است که در گذشته و حال به عنوان مسکن بسیار قوی، کاشت و برداشت می شود که حال از آن به عنوان  یک ماده اعتیاد آور نام برده می شود و باعث بدبختیهای زیادی شده است و از موارد دیگر گل گاوزبون ــ گل نعناع ــ اسفناج و... هستند  و در عصر ما به علت روش های نگه داری و بیزاری از مواد شیمیایی  مردم تمایل بیشتری شاید  به دارو های گیاهی نشان دهند که در همه ی موارد صادق نیست چون مردم باور ندارند  چیزی که دکتر به عنوان  قرص ــ آنتی بیوتیک و یا .... ننویسد موثر واقع می شود یا نه؟  ولی به هر حال کم کم گیاهان دارویی جای خود را در منوی داروها باز می کنند و استفاده از قرص های آزمایشگاهی کم خواهد شد.

خاصیت دیگر گیاهان دارویی عوارض جانبی کمتر آن ها نسبت به داروهای آزمایشگاهی است که هر نوع داروی شیمیایی عوارض جانبی خاص خود را داراست که یکی از ضعف های داروهای شمییایی است.

ادامه نوشته

بیماری های مهم حبوبات

  بیماری ریزوکتونیایی حبوبات Rizoctonia solani

ریزوکتونیا به انواع حبوبات خسارت میزند منتهی در هر کدام بیماری خاصی ایجاد می کند. اصولاً این قارچ بیشتر نباتات کوچک و جوان را از بین میبرد. در بعضی حبوبات مثل لوبیا سبز و باقلا. ریزوکتونیا دربلوغ هم بیماری ایجاد میکند. این قارچ همچنین قادر به تولید پوسیدگی بذر هم میباشد.

در مورد عدس آلودگی ریزوکتونیا سبب تولید رنگ بنفش در برگ میشود. روی ساقه، طوقه و کوتیلدونها نیز زخم (شانکر )ایجاد میشود. ریزوکتونیا به قسمتهای هوایی هم حمله میکند و تولید حالت تار عنکبوتی (Web blight ) مینماید که بیشتر در مناطق دارای بارندگی زیاد دیده میشود. گروه آناستو موزی ریزوکتونیاهای حبوبا ت AGl می باشد.

مبارزه:

1- ارقام مقاوم

2- ضد عفونی بذر با کاپتان (آسانترین ،مطمئن ترین وبی خطر ترین است). قبلاً سموم تراکوت وDexanole هم درایران بوده ومصرف می شده است. PCNB هم مًوثراست ولی روی پی تیوم اثر ندارد.

3- عمق بذر در کاشت مهم است. چون قارچ بیشتر به بافت جوان میزند. اگر بافت جوان کمتر در معرض قارچ واقع شود بیماری کمتر است. بنابراین هر چه عمق کمتر باشد بهتر است.

لطفاْ به ادامه مطلب بروید

---

ادامه نوشته

مهمترين عوامل موثر بر درصد قند چغندرقند

مهمترين عوامل موثر بر درصد قند چغندرقند به قرار زير هستند:

۱- انتخاب بذر متناسب با شرايط آب و هوايي، طول دوره رشد و مقاوم به عوامل نامساعد كشت در منطقه، افزايش ميزان عيار را در پي دارد.

2- انجام شخم مناسب به منظور افزايش نفوذپذيري خاک و جلوگيري از چند شاخه شدن ريشه ها و نيز جمع آوري سنگهاي موجود در خاك مزرعه تا حد امكان، از اهميت بسيار زيادي در افزايش درصد قند برخوردار است.

3- وجود تعداد  مناسب بوته در واحد سطح (9 تا 10 بوته در هر متر مربع) به افزايش عيار منجر مي گردد.

4- انتخاب تاريخ دقيق کاشت چغندرقند در افزايش درصد قند اهميت بسيار دارد.

5- كنترل به موقع علف هاي هرز به ميزان زيادي در افزايش عيار چغندرقند نقش دارد.

6- تغذيه اصولي گياه تأثير بسياري در بهبود وضعيت توليد قند در چغندرقند دارد. مصرف بيش از حد و ديرهنگام کودهاي ازته (بخصوص اوره و نيترات آمونيوم) باعث کاهش ميزان قند خواهد شد. همچنين کمبود ساير عناصر (آهن، روي، منگنز، منيزيم، بر و ... ) غلظت قند در ريشه را کاهش مي دهد.

7- انجام آبياري هاي صحيح و به موقع در بالارفتن كيفيت ريشه ها چغندرقند نقش مهمي ايفا ميكند.

8- كنترل به موقع آفات و بيماري ها در طول فصل به بهبود وضعيت كيفي ريشه هاي توليدي مي انجامد.

 لطفا به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته

بیماریهای مهم خربزه و هندوانه

 این مطلب را یکی از دوستان گرامی (مهندس مهدی آذریار) فرستادند.

سفیدک پودری(سطحی) جالیز Cucurbit powdery mildew

این بیماری از دیر زمان در ایران بخصوص در مناطقی که کشت گیاهان جالیزی در آنجا معمول بوده وجود داشته است . ولی اولین بار گزارش کتبی مربوط به اسفندیاری در سال 1326 می باشد . سفیدک سطحی را زارعین بخوبی شناخته و در اصفهان به آن نمکه و در بعضی از نقاط دیگر به نام شته و یا در آذربایجان به نام آق مشهور است . این بیماری در اکثر مناطق جالیزکاری از قبیل سواحل دریای مازندران ، اصفهان ، تهران ، قم ، همدان ، کرج ، خوزستان ، شیراز ، تبریز، بروجرد ، و ورامین و شهر ری وجود دارد . در استان فارس این بیماری در روی خیار، خیار چنبر، خربزه ، طالبی، گرمک، کدو وهندوانه توسط بنی هاشمی و ذاکری (1368 ) گزارش شده است .

نشانه های بیماری

اولین علائم بیماری به صورت لکه های کوچک سفید آرد آلود روی برگها و ساقه ها می باشد که بتدریج سطح آنها را گرد سفید رنگی فرا می گیرد و بزودی بیماری توسعه یافته ، ظرف مدت کوتاهی پوشش قارچی ، هر دو سطح برگ را فرا می گیرد . نشانه های اولیه بیماری ، در واقع موقعی ظاهر می شود که اولین گلهای خیار باز شده و بوته هنوز ساقه خزنده خود را ایجاد نکرده است . برگهای مبتلا سفید، خشک و شکننده شده و مخصوصاً در مورد برگ هندوانه لکه‌ها بزودی قهوه ای رنگ می گردند . در بوته های مبتلا میوه ها زودتر از موعد مقرر رسیده، شبکه پوست آنها خوب تشکیل نشده ، بافت آنها نرم می گردد . علاوه بر این ، گوشت میوه ، بی مزه و مواد جامد محصول در آنها به طور قابل ملاحظه ای کم می گردد .

عامل بیماری

به طور کلی عامل دو گونه قارچ به اسامی :

1) Erysiphe cichoracearum

2) Sphaerotheca fuliginea

بر اساس گزارش بنی هاشمی و ذاکری ( 1368) قارچ عامل بیماری در استان فارس Sphaerotheca fuliginea می باشد و جنس Erysiphe دیده نشده است . کندیوم های جمع آوری شده از روی کدوئیان غالباً دارای جوانه های دو شاخه ای بوده که مؤید مشخصه گون S.fuliginea می باشند .

ادامه نوشته

کنترل آفات انباری توسط خاک‏های دیاتومه

با توجه به اهمیت اقتصادی آفات انباری و مقاوم شدن آن‏ها نسبت به حشره‏کش‏های متداول شیمیایی، یافتن یك روش ایمن، مناسب، اقتصادی و بادوام جهت کنترل و کاهش خسارت این آفات ضروری بنظر می‏رسد. روش‏های متعددی جهت این منظور وجود دارد.

بکارگیری سموم تدخینی[1] به دلیل انتشار و نفوذ آن‏ها به درون توده محصول در میان روش‏های متعدد مبارزه با آفات انباری، مهمترین روش بوده است. در چند سال اخیر بکار‏گیری تعداد زیادی از سموم تدخینی کنار گذاشته شده است. متیل بروماید از جمله سموم تدخینی می‏باشد که سبب تخريب لایه استراتوسفری اُزون گردیده و توسط سازمان حفاظت محیط زیست[2] ايالت متحده آمريكا به عنوان دسته اول تخريب كننده‏‏های لایه اُزون طبقه بندی شده است و طبق برنامه‏ریزی جهانی در کشورهای توسعه یافته تا سال 2005 و در کشورهای در حال توسعه تا سال 2015 باید مصرف این سم متوقف شود (EPA, 2006). پس از آن که متیل بروماید عامل تخريبي لایه اُزون شناخته شد استفاده از فسفین زیادتر شد و عدم توجه به استاندارد‏های تدخين باعث بروز مقاومت‏های بیشتری در آفات نسبت به فسفین گردید به طوری که در 45 کشور جهان گزارشاتی از مقاومت آفات انباری در برابر سم فسفین وجود دارد و از اين‏رو جستجو جهت جایگزینی مناسب برای سموم فوق اجتناب ‏ناپذیر است (Fields, 1998).

استفاده از حشره‏کش‏های تماسی مصنوعی امروزه یكی از استراتژی‏های متداول برای جلوگیری از تغذیه و خسارت آفات انباری می‏باشد (Arthur, 1996). خاک‏های دیاتومه از جمله این ترکیبات می‏باشد که جهت حفاظت غلات، بقولات و دانه‏های روغنی در انبارها بکار گرفته می‏شود. دسترسی به اولین فرمولاسیون تجارتی خاک دیاتومه در حدود سال 1960 امکان پذیر گردید. هم اکنون فرمولاسیون‏های تجارتی خاک دیاتومه بیش از 40 سال است كه در ایالت متحده امریكا بکار گرفته می‏شوند و علاوه بر آن در کانادا، استرالیا، ژاپن، اندونزی و عربستان نیز برای کنترل آفات انباری ثبت شده‏اند (Armitage et al., 1998).

---

[1] - Fumigants

[2]- Environmental Protection Agency (EPA)

ادامه نوشته

باران

باران میبارد به حرمت کداممان،

            نمیدانم! من همین قدر میدانم باران

                         صدای پای اجابت است و خدا با همه

                                        عظمتش دارد ناز می خرد نیاز کن.

اصطلاحات باغبانی

فارسی	اصطلاح علمی	شماره
هسته	Stone	1
بذر	Seed	2
میوه کاذب	Syncarp	3
میوه های مرکب	Compound Fruits	4
میوه های ساده	Simple Fruits	5
خشکبار	Nut Fruits	6
سته سخت	Pepo	7
دانه داران	Pome Fruits	8
هسته داران	Stone Fruits	9

 

لطفاْ به ادامه ی مطلب بروید.

ادامه نوشته

و باز هم افتخاری دیگر

برای دومین سال متوالی میانگین تولید سیب در جهان شکسته شد.

شهرستان مهاباد (استان آذربایجان غربی) برای دومین سال متوالی رکورد تولید سیب را در جهان شکست. میانگین تولید سیب در جهان بین ۹۰-۱۰۰ تن در هکتار می باشد که چندین باغدار مهابادی با تولید ۲۱۵ تن در هکتار این رکورد را به نام خود ثبت کردنند. به طوری که حتی توانستند از یک درخت ۱۱۰۰ کیلوگرم سیب برداشت کنند. این افتخار برای دومین بار تکرار شد به طوری که در سال گذشته نیز همین شهرستان میانگین تولید سیب در جهان را شکست و باغدار نمونه کشوری از این شهرستان انتخاب شد.

معرفی درخت سیب

سيب

سيب معمولى درختى است بومى اروپاى شرق، آسياى غربى و نواحى شمال غربى کوه‌هاى هيمالايا، که از حدود ۶۰۰ سال پيش از ميلاد مسيح در يونان به زير کشت در آمده است. در جنس سيب بيش از ۳۰ گونه و ۶۰ زير گونه وجود دارد که در سراسر نيم‌کره شمالى پراکنده هستند. در دامنه‌هاى غربى کوه‌هاى هيماليا جنگل‌هاى گسترده‌اى از گونه‌هاى وحشى سيب وجود دارد.

 لطفاْ به ادامه مطلب بروید

ادامه نوشته

بوکان آخرین زیست گاه پرنده افسانه ای میش مرغ

میش‌مرغ (چیرگ) با نام علمی( Great bustard (Otis Tarda از ردة پرندگان، راستة درناسانان، خانوادة هوبره و از جنس Otis می‌باشد. چیرگ جزء بزرگ‌ترین پرندگان گیاه‌خوار بوده و با جثة بزرگ و بال‌های کشیده و پرتوان، سنگین‌ترین پرنده قادر به پرواز جهان لقب گرفته است. طول بدن در نرها 1 متر و وزن آن 15-18 کیلوگرم و طول بدن ماده‌ها 70-80 سانتی‌متر با وزن 5- 8 کیلوگرم می‌باشد.

این پرنده دارای گردنی افراشته و پاهای بلند و قوی بوده که به سه انگشت ختم می‌شود. رنگ پرهای پشت حنایی روشن با خطوط قهوه‌ای تیره و سینه آن معمولاً سفید رنگ می‌باشد. چیرگ پرنده‌ای بسیار محتاط با چشم‌های تیزبین بوده که از فاصله دور خطر را احساس می‌کند و با پرواز و یا استتار، خود را از خطر دور نگه می‌دارد. این پرنده مناطق خلوت و آرام را ترجیح می‌دهد و از مکان‌های پر تراکم گریزان است. راه رفتن آن آرام و با وقار بوده و در حین راه رفتن و پاییدن اطراف، گردن خود را بالا نگه می‌دارد. این پرنده بیشتر زمین‌های پست و دشت‌های دیمی را برای اسکان خود بر می‌گزیند. شیوة زندگی آن کاملاً اجتماعی بوده و معمولاً در دسته‌های چندتایی و یا چند ده‌تایی مشاهده می‌شود. چیرگ در ساختار زندگی گروهی خود تدابیر امنیتی مخصوص را به اجرا می‌گذارد و برای حفاظت گروه از خطرات احتمالی به گماردن نگهبان می‌پردازد که این ویژگی می‌تواند تا حدودی چیرگ را در برابر خطرات شکار محفوظ نگه دارد.

لطفاْ به ادامه مطلب بروید

ادامه نوشته

آفت قرنطینه خارجی پروانه مینوز گوجه فرنگی

نام علمی :‌ Tuta absoluta meyrick

  پروانه مینوز گوجه فرنگی بومی امریکای جنوبی بوده که در سالهای اخیر از طریق نقل و انتقالات اندامهای گیاهان میزبان بخصوص گوجه فرنگی و سیب زمینی به اروپا،کشورهای شمال آفریقا و بعضی از کشورهای آسیایی انتشار یافته است و از کشور همسایه ، ترکیه نیز گزارش شده است. این آفت به تمام مراحل رشدی گیاه میزبان حمله نموده و می تواند به میزان 100 ــ 50 درصد خسارت کمی و کیفی وارد نماید. خسارت ان بصورت کاهش رشد گیاه، از بین رفتن میوه ها و کاهش بازار پسندی میوه قابل مشاهده است.پروانه مینوز گوجه فرنگی چنانچه به منطقه وارد و مستقر گردد ریشه کنی ان فوق العاده مشکل خواهد بود. (متاسفانه در استان آذربایجان غربی در سال زراعی 89 این آفت مشاهده شده است.)

لطفاْ به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته

منظره زیبا2

خواص برخی از میوه ها

بسم الله الرحمن الرحیم

و هو الذی انزل من السماء ماء فاخرجنا به نبات کل شئ فاخرجنا منه خضراً نخرج منه حبا متراکبًا و من طلعها قنوان دانیه و جنات من اعناب و الزیتون و الرمان مشتبها و غیر متشابه انظروا الی ثمره إذا أثمر وینعه ِ إن فی ذلِکم لًایاتٍ لقومٍ یؤمِنُون.

و او کسی است که از (ابر) آسمان، آب (باران) فرو می فرستد و ما (که خدائیم ، با قدرت سترگ خود) به وسیله ِ آن آب ، همه رُستنیها را می رویانیم و از رُستنیها سبزینه بیرون می آوریم، و از آن سبزینه، دانه های تنگاتنگ یکدیگر ، و از شکوفه های درخت خرما خوشه های آویزان نزدیک بهم و در دسترس، و باغهای انگور و زیتون و انار پدید می سازیم که (در شکل و مزه و بو و سود) همگون و یا غیر همگوننند. بنگرید به میوه ی نارس و رسیده ی یکایک آنها، آن گاه که میوه دادند. بیگمان در این (گوناگونی درونی و بیرونی و تغییر آغاز و انجام میوه ها) نشانه ها و دلائل (خداشناسی) است برای کسانی که (حق را می پذیرند و بدان) ایمان می آورند. (1 )

سوره انعام، آیه 99 تفسیر نور

خواص برخی از میوه ها

پرتقال

پرتقال سلطان مرکبات است دارای ویتامین های ب و ث  است. اکسیر جوانی یعنی ویتامین پ در آن زیاد است. پرتقال از فساد خون و لخته شدن آن جلوگیری می کند و به علت داشتن ویتامین ث و املاح از رقیق شدن آن ممانعت می نماید. آب پرتقال برای اطفال شیرخوار، برای پیران و برای کسانی که از بستر بیماری بر خواسته اند بسیار مفید می باشد.

لطفاْ به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته

بیماری سفیدک پودری (سطحی) انگور

عامل بيماري قارچ Uncinula necator است كه ميسليوم قارچ كاملاً سطحي است و مواد غذايي خود را بوسيله هوستوريم(مكینه) تأمين مي‌نمايد؛ همچنين اين مكینه‌ها براي تثبيت قارچ درسطح نبات بكار مي‌رود. زمستانگذراني قارچ به صورت ميسيليوم درداخل جوانه‌هاست. البته در مناطق سرد زمستانگذراني بصورت پريتسيوم نيز مي‌باشد.

شدت بيماري موقعي كه جوانه‌ها متراكمند يا رطوبت بالاست و جاهاي كه سايه‌دار است بيشتر است. در اثر حمله قارچ كيفيت و كميت ميوه كاهش يافته، همچنين باعث حساسيت درخت به سرما مي‌شود. قارچ به ميوه، برگ، خوشه، جوانه، پيچكها، دم ميوه و شاخه‌هاي جوان حمله مي‌كند. در اثر حمله پوششهاي سفيد و خاكستري روي اندامهاي گياه ديده مي‌شود. در روي برگ لكه‌هايي محدود را ايجاد مي‌كند كه در آخر فصل اين لكه‌ها نكروزه مي‌گردند. حمله قارچ به غوره‌ها به علت عدم تعادل فشار در قسمت داخلي و خارجي باعث تركيدن ميوه مي‌گردد و پيش از آنكه غوره‌ها به نصف اندازه حقيقي برسند مي‌ريزند. ميوه‌هاي رسيده مورد حمله قارچ قرار نمي‌گيرند. خوشه‌هاي سفيدك زده كمي سياه و سبك هستند. اگر بيماري هنگام گل و قبل از آن شديد شود گلها مي ريزند و دانه تشكيل نمي‌شود. حبه‌ها كوچك مانده و رشد نمي‌كنند و آبدار نمي‌شوند غالباً حبه‌ها ترك خورده و مي پوسند. سفيدك مو درشرايط خشك بدون ترك خوردن باعث زودرسي انگور مي‌شود. درهواي مرطوب شكافها روي انگور يا غوره زود پيدا مي‌شود.

كنترل بیماری:

          1- گوگرد ميكرونيزه      ----------        kg90- 60  در هكتار

    مبارزه با گوگرد در 3 نوبت انجام مي‌شود. نوبت اول در 7- 6 برگي جوانه‌ها به ميزان 15-10 كيلوگرم.

نوبت دوم بعد از ريختن گلبرگها و بسته شدن دانه به ميزان 30-20 كيلوگرم.

نوبت سوم 20-15 روز بعد به ميزان 40-30 كيلو، در صورت انبوهي تاكستان تا 60 كيلوگرم قابل افزايش است.

      2- سولفور(الوزان- كوزان)      wp80-90 %   و  4-3     درهزار

      3- دينوكاپ(كاراتان) FN-57

      4- پنكونازول(توپاز)       EW   20   %و 0.125  درهزار

      5- هگزاكونازول(انويل)      SC   5   %     و0.25    درهزار

     6- نوآريمول(تريميدال)       EC     9    %       2/0      درهزار

توصيه‌ها: دينوكاپ در نوبت اول كه هوا خنكتر است مصرف شود و سولفور در نوبتهاي بعدي كه هوا گرمتر است. هرس سبز درختان مو و از بين بردن علفهاي هرز ، جهت كاهش رطوبت و تهويه باغ در كاهش بيماري موثر است.

منبع: www.plantdiseases.blogfa.com

منظره زیبا

فیزیولوژی بعد از برداشت (قسمت دوم)

فیزیولوژی و بیوشیمی رسیدن میوه ها و سبزی ها:

میوه ها و سبزیها و گیاه ان زینتی موجودات زنده ای هستند که پس از برداشت به زندگی خود ادامه می دهند بنابراین واکنش های متابولیکی در آنها ادامه دارد تا ز مانی که این فراورد ه ها به گیاه مادری متصل هستند موادی را که در اثر تنفس و تعرق از دست می دهند از طریق گیاه مادری جبران می کنند که این مواد عمدتاً قندها، اسیدهای آمینه و آب می باشد بعد از برداشت مواد از دست رفته قابل جایگزینی نیست و فراورده گیاهی شروع به ا ستفاده از مواد ذخیره ای خود می کنند که باعث زوال و فساد محصول می شود برای برسی و بحث در مورد تغییرات فیزیولوژیک و بیو شیمیایی که هنگام رسیدن روی می دهند آگاهی از نمو فیزیولوژیکی میوه ها و سبزیها لازم است.

Physiological development : نمو فیزیولوژیکی

زندگی یک میوه و سبزی را می توان به 3 مرحله تقسیم کرد: 1- رشد 2- غالب شدن 3- پیری

رشد: الف- (تقسیم سلولی division Cell ب- بزرگ شدن سلول Cell elxtioin  )

بلوغ : Maturation   زیر مجموعه رسیدن Ripening

پیری  Senescence از بین رفتن یا مرگ   Death 

که البته تشخیص دقیق این مر احل به آسانی از همدیگر امکان پذیر نیست . رشد شامل تقسیم سلولی و بزرگ شدن سلولها است که در مجموع اندازه نهایی فرآورده را تعیین می کند . بالغ شدن معمولاً پیش از توقف رشد آغاز می شود و فعل و انفعالات مختلفی را در محصولات گیاهی شامل می شود.

رشد و بلوغ را مجموعاً  نمو یا Developme گویند . رسیدن یا Ripening در طول آخرین مراحل بلوغ آغاز می شود. در حالت بلوغ یاMaturity  اکثر میوه ها آماده برای برداشت هستند و به حداکثر رشد و نمو خود رسیده اند .  ولی در حالت رسیدن آماده برای خوردن یا فرایند کردن هستند در وا قع در حالت رسیدن اندام غیر قابل خوراک گیاه که در حالت بلوغ فیزیولوژیکی قرار دارد کیفیت خوراکی پیدا کرده و از نظر طعم، بو و عطر به حد مورد پسند می رسد . به عنوان استثنا میوه آووکادو روی درخت نمی رسد باید چیده شود تا رسیده شود . برداشت بموقع آن برای رسیدن میوه حائز اهمیت است.

پیری : به دوره ای گفته می شود که در آن فرایند های بیوشیمیایی آنابولیک یا ساخت به فراورده های کاتابولیک یا شکسته شدن مواد تبدیل می شود و به پیر شدن و مرگ یاخته می انجامد . نمو و بالغ شدن میوه فقط در زمان اتصال به گیاه حاصل می شود ولی رسیدن ممکن است بر روی گیاه و در مورد برخی از فراورده ها بعد از چیدن و جدا شدن از گیاه انجام می شود.